ハッと目覚めるほどに素敵なエスプレッソマシン : ギズモード・ジャパン

ハッと目覚めるほどに素敵なエスプレッソマシン

2007.10.16 09:00 [1] [1]

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タグ:コーヒー , 調理

　
みなさーん、眠くありませんかー。

もう暇もなしに会議が始まるってのに、まだパワポすら…。なんて、あなたへこのマシンをオススメ。

ただデザイン売りというだけではなく、実力派なんですよ。抽出やスチームを行う時の気圧などから完全に計算されたマシンなんです。簡単な操作ながら、抽出に最適な温度と15気圧を実現するというのは、確かに本物の手応えがしませんか？

会議前の眠さなぞ、エスプレッソ・コーヒーのカフェインで吹き飛ばせってなものですよ。カフェインは大脳をガンガン刺激するので、より濃い濃度のコーヒーを飲んだら、かなりの覚醒効果があるそうですよ。

さあ、今日も頑張りましょう。まずは起き抜けのエスプレッソを入れて…。

　
BRUNOPASSO(PD-1 PLUS)［deviceSTYLE］

Amazonで購入, 楽天で購入！

（西尾祐飛）

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コメント(1)

エスプレッソ好き | 2007.10.17 10:34 | 返信

間違った知識を公言しないで下さい。

エスプレッソには深煎りの豆を使うので、コーヒー豆を深煎りにする過程でカフェインの量は更に少なくなります。
また、コーヒーを入れる（抽出する）際にコーヒー豆に含まれるカフェインが溶け出しますが、エスプレッソでは短時間で抽出するためにカフェインが余り溶け出しません。この２つの理由が合わさって、エスプレッソはドリップ・コーヒーに比べて一杯当たりのカフェイン含有量が少ないです。

　具体的に一杯当たりのカフェイン含有量については、豆の種類、深煎りの具合、抽出の方法により変わるので一概には言えませんが、「エスプレッソでは一杯あたりのカフェインの量は 60～120mg だが、他のタイプのコーヒーの場合、150～300mg にもなる」と述べており、他の文献の数値もエスプレッソについてはおおむねこの範囲内です。

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