今夜のデザートは食べられる風船 -ヘリウムガスと共に- でございます(動画)

デザート後は、お客様の声に変化がございますのでご注意ください。

シカゴにある超有名レストランAlineaが、とてもユニークなデザートを作りました。溶かしたお砂糖で作った風船の中にヘリウムガスがはいっているというデザート。もちろんデザートですから、この風船全体を食べることができます。風船の下に重しとして付いている銀のスティックで割って食べるもよし、そのまま舐めるもよし、風船からヘリウム吸い出して変声を楽しむもよし。食の世界がひろがるレストランですね。

ちなみにここ、ミシュラン3つ星ですから。

[Eater]

そうこ(CASEY CHAN 米版