生ハム・サラミ好き垂涎、あまりに肉々しいサンドイッチ

生ハム・サラミ好き垂涎、あまりに肉々しいサンドイッチ 1

肉 on 肉 on 肉 on 肉 ... 肉です。

今までにこれほど肉々しいサンドイッチがあったでしょうか? 世界各地の生ハムやサラミなど35種類の肉製品が使われていて、高さは15インチ(約38cm)、重さは28ポンド(約12.7kg)もあります。

このサンドイッチは、アメリカの人気大食い番組「Man Versus Food(人 vs. 食物)」がイギリスデビューを果たすのに際し、イギリスのシェフ・トリスタン・ウェルチ氏が作り出したものです。この番組では、パーソナリティが町から町へと旅をして、地元の方々に歓迎されながら各地の大食い大会に参加していきます。肉々しい、3歳児ひとりくらいの大きさのサンドイッチは、そんな晴れ舞台にふさわしいんじゃないでしょうか。

 

 

肉製品を35種類なんて、どんなものがあるんだろう? と思いますが、その内訳はこんな感じです。

ンドゥイヤ(サラミがパテになったようなもの)120g

ローストビーフ 260g

ボイルドハム 120g

プロシュート 160g

ハニーローストハム 150g

調理したターキー 90g

調理したチキン 155g

ガーリックチキン 155g

カモ胸肉のスモーク 180g

調理した豚肉 120g

ローストハム 120g

コーンビーフ 280g

ジャーマンサラミ 150g

イタリアンソーセージ 150g

キュアドハム 240g

フレンチペッパーサラミ 80g

ソシソン・セック・プロバンス(フランスのサラミみたいなもの) 70g

ハーブ入りソシソン・セック・プロバンス 70g

チョリソー 360g

ハモンセラーノ 70g

パストラミ 80g

パンチェッタ 140g

ベーコン 150g

ガーリックサラミ 70g

イタリアンサラミ 70g

ドライキュアドプロシュート 80g

ブラットワーストソーセージ 380g

ハムのパン粉焼き 150g

モルタデラ 100g

スペック 100g

パルマハム 150g

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ 65g

フィノッチオーナ 140g

野生イノシシのサラミ 70g

鹿のスモーク 100g

ビーツのスライス 250g

サラダ野菜数種 110g

赤玉ねぎのスライス 大1個分

ピクルスのスライス 680g

大きなパン 1斤

たしかに肉的なものが35種類、これでもかと使われていますね~。肉好き、特にスモークされた肉好きには、このリストだけでもたまりません。これひとつをおつまみに、半年くらいは飲めそうな気がします。

[Food Network via Geekologie]

Brian Barrett(原文/miho)