生ハム・サラミ好き垂涎、あまりに肉々しいサンドイッチ

2012.05.28 15:00
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肉 on 肉 on 肉 on 肉 ... 肉です。

今までにこれほど肉々しいサンドイッチがあったでしょうか? 世界各地の生ハムやサラミなど35種類の肉製品が使われていて、高さは15インチ(約38cm)、重さは28ポンド(約12.7kg)もあります。

このサンドイッチは、アメリカの人気大食い番組「Man Versus Food(人 vs. 食物)」がイギリスデビューを果たすのに際し、イギリスのシェフ・トリスタン・ウェルチ氏が作り出したものです。この番組では、パーソナリティが町から町へと旅をして、地元の方々に歓迎されながら各地の大食い大会に参加していきます。肉々しい、3歳児ひとりくらいの大きさのサンドイッチは、そんな晴れ舞台にふさわしいんじゃないでしょうか。
 

 
肉製品を35種類なんて、どんなものがあるんだろう? と思いますが、その内訳はこんな感じです。

ンドゥイヤ(サラミがパテになったようなもの)120g
ローストビーフ 260g
ボイルドハム 120g
プロシュート 160g
ハニーローストハム 150g
調理したターキー 90g
調理したチキン 155g
ガーリックチキン 155g
カモ胸肉のスモーク 180g
調理した豚肉 120g
ローストハム 120g
コーンビーフ 280g
ジャーマンサラミ 150g
イタリアンソーセージ 150g
キュアドハム 240g
フレンチペッパーサラミ 80g
ソシソン・セック・プロバンス(フランスのサラミみたいなもの) 70g
ハーブ入りソシソン・セック・プロバンス 70g
チョリソー 360g
ハモンセラーノ 70g
パストラミ 80g
パンチェッタ 140g
ベーコン 150g
ガーリックサラミ 70g
イタリアンサラミ 70g
ドライキュアドプロシュート 80g
ブラットワーストソーセージ 380g
ハムのパン粉焼き 150g
モルタデラ 100g
スペック 100g
パルマハム 150g
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ 65g
フィノッチオーナ 140g
野生イノシシのサラミ 70g
鹿のスモーク 100g
ビーツのスライス 250g
サラダ野菜数種 110g
赤玉ねぎのスライス 大1個分
ピクルスのスライス 680g
大きなパン 1斤

たしかに肉的なものが35種類、これでもかと使われていますね~。肉好き、特にスモークされた肉好きには、このリストだけでもたまりません。これひとつをおつまみに、半年くらいは飲めそうな気がします。


[Food Network via Geekologie]

Brian Barrett(原文/miho)

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