電気を使わないで冷やす冷蔵庫。必要なものは鉢と砂と水

2012.09.11 21:00
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冷蔵庫って本当に素晴らしいですよね。冷蔵庫がなかったら、冷たいものを食べることもできないし、食料品を保存する期間もすごく短くなってしまいます。ただ安定した電気の確保が見込めない所では役に立ちません。そういう所で電気を使わずにモノを冷やす方法があります。それが Zeer Pot です。必要なのはテラコッタの鉢と水、そして砂。この装置は、暑くて乾燥している所ほどよく冷やすことができます。素晴らしい!(ここまで読んだだけで、どういう原理か想像できた人も多そうですね。)


準備するもの


直径の差が5−8cmあるようなテラコッタの鉢2つ。排水のための穴がないものが理想です。また小さい方の鉢は釉薬がかけられているものの方がよいです。

。小さい方の鉢が外側も内側も釉薬がかけられているものなら、飲料水でないもの(海水とか)も使うことができます。滅菌砂 1袋。小さい方の鉢の上部を覆える大きさの麻布


作り方


1. 排水の穴が空いているものだったら、コルクなどで穴を塞ぎます。そうしないと、食料品庫がびしょびしょになってしまいます。

2. 大きい方の鉢に3cm程度、砂をしきつめます。砂の上に小さい鉢を置いた時に、鉢のへりが合うようにします。

3. 小さい鉢を真ん中になるように置き、2つの鉢の間に砂をいれます。へりから3cm程度までいれます。

4. 砂の上から水をいれます。もうこれ以上染み込まないというまで水を入れてください。

5. 食べ物を小さい鉢にいれます。濡らした麻布で鉢を覆います
出来上がり! 1日に1、2回水を追加します。


ZeerPotについて


Zeer Potは1995年にモハメド・バー・アッバ(Mohammed Bah Abba)さんが開発しました。彼は鉢を作ることを仕事にしている家庭に生まれて、ナイジェリアで先生をしていました。発想はすごくシンプルです。釉薬がかけられている鉢を、より大きい鉢に入れ、鉢同士のすき間に砂を入れて水を染み込ませるようにします。そうすると、水が蒸発する際に内部の鉢の熱を奪っていきます。水を定期的に入れさえすれば、鉢の中には12kg程度の食料品を3〜4週間の間、新鮮に保つことができます。1ワットも電気を使う事なく!

このアイディアによって、バー・アッバさんは2000年には優れた事業に贈られるローレックス・アワードを受賞し、7万5000ドルを手にしています。また2001年にはサステイナブルな開発に贈られる賞、ワールド・シェル・アワードを受賞しています。現在Zeer Potは200ナイラ(ナイラはナイジェリアの通貨。200ナイラは約100円。)で販売されており、年に3万個程度売れているそうです。


どんな時に重宝するか


北アフリカは今まで暑くて食べ物を保存するということがほとんどありませんでした。果物や野菜は1日か2日でダメになってしまいます。お肉は数時間でダメになります。ということは、食料品はすぐに売られ、消費されないといけないのです。スーダンでは、農産品を市場に持って行くのは女性の仕事です。毎日のこの仕事があったら女性は教育を受ける時間がありません。しかし、毎日ではなく週に1回しか市場に行かなくてよくなれば、もっと学校に行く時間をとる事ができます。それが Zeer Potがもたらすものなのです。

それだけではありません。すぐ売り切る必要性がなければ農家の人たちはもっと交渉力を得ることができます。傷んだ食べ物でお腹を壊す子供も減ります。もし病気になったら、冷蔵しておいた温度に敏感なワクチンを打つこともできます。日本でも停電の時やキャンプとかで役にたちそうな方法です。


気化熱自体は、私でも知っている知識ですが、そんな風に使えるなんて考えたこともありませんでした。発明のヒントって、いろんな所に隠れているものですね。


[Practical Action - Wikipedia - MBendi - WikiHow - Image: Julie Brown / Practical Action]

Andrew Tarantola(原文/mio)

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