これほど快感に玉ねぎがみじん切りされているところ、見たことない

まさに神ワザ。

玉ねぎのみじん切りが苦手な人って結構いますよね、目にしみるし。世界最初の有名シェフといっても過言ではない、イギリスのマMarco Pierre White氏。彼は、最年少でミシュランの星を3つ獲得し、これまた有名シェフであるGordon Ramsey氏の師でもあります。

そんな巨匠、Marco氏による超絶玉ねぎみじん切りテクニックが披露されています。

速いし正確だし細かいし、どこまで真似できるかわかりませんが、なるほど、こんな風にみじん切りすれば良いのですね。

玉ねぎがざくざくカットされる様子を眺めているだけでも、不思議と快感。

Jesus Diaz - Gizmodo SPLOID[原文
(mayumine)