ミドリムシって食えるんだな...。東大発ベンチャー開発のミドリムシハンバーガーやミドリムシラーメンなど

青のり味らしい。

ミドリムシは鞭毛を使い運動するという動物的性質をもちながら、同時に植物として葉緑体を持ち光合成を行うといった不思議な生き物。虫といってもいわゆる昆虫とは違います。

今、そんなミドリムシを「世界的な食糧危機とエネルギー危機を解決する救世主」として、東大発のベンチャー企業がミドリムシのハンバーガー、ラーメン、お菓子などを次々に商品化。なんでもミドリムシはビタミン類・アミノ酸・DHAなどを多く含んでおり栄養満点なんだとか。

ミドリムシバーガー

バーガーの中にはおよそ10億匹ものミドリムシが入っているそうです。パンの中に練りこんであるとのこと。

ミドリムシラーメン

ラーメンには約6億匹が入っているんだとか。

ミドリムシクッキー

クッキーには2.2億匹が入っています。そういえばこの間、六本木ヒルズでもミドリムシクッキー売ってたなぁ。

ってゆーか...6月4日はムシの日なんすね。覚えておこう...。

色々ブログとか見ると意外とイケると評判なので、一度食べてみたいものです。

ミドリムシは救世主！？...青のり味、栄養満点[YOMIURI ONLINE（読売新聞）]
世界初「みどりむしハンバーガー」!?[理系女子大生コミュニティ～凛～]
[ミドリムシが地球を救う！]
株式会社ユーグレナ [平成20年経済産業省委託事業社会人講師活用型教育支援プロジェクト]

（鉄太郎）

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