宇宙日本食を実食してみたよ

    宇宙日本食を実食してみたよ

    宇宙食と聞いただけで、無闇にワクワクしてしまうのはナゼでしょうか?

    7月10日に「JAXAシンポジウム2007 探る宇宙食べる宇宙」というイベントが開催されました。最新の宇宙食を試食できるという触れ込みのイベントです。

    ちなみに自分は宇宙食と言えば、練り歯磨き状が思い浮かぶ年代。でも、いまやそのイメージは過去のものだそうです。しかも、最近では日本食もレパートリーに加わり、それを体験できると聞けば、もう行くしかありませんよね。

    レポートは「続きを読む」にて。

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    写真は宇宙食仕様のインスタントラーメンです。

    みなさんおなじみの日清食品製ですが、

    ●麺が無重力状態のなかで飛び散らないよう、ひとくちサイズの塊状

    ●スープも飛び散らないようにあんかけ状

    ●調理時間は5分とやや長め

    ●スペースシャトル内のお湯は70~80度なので、それでも湯戻りする麺を開発

    ●無重力の中だと、味覚が鈍るので味は濃いめに

    という点が市販のカップヌードルと違うそうです。

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    しょうゆラーメンをテイスティングしたところ、塊麺は食べやすくて、素でおいしい。あんかけスープとの相性が抜群です。

    あと、ネギのシャキシャキ度が強い感じがしました。これ普通に売っても売れるんじゃないでしょうか? うまかったです。

    以下に、ギャラリーを置いておきますね。

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    (常山剛)

    JAXAシンポジウム2007 探る宇宙食べる宇宙

    「宇宙日本食」の認証について[JAXA]

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