バレンタインにダークチョコをくれたあの子は俺の健康気遣ってくれてんだな。ミルクチョコくれた子はそうでもねーな。
ネタ元のThe Faseb Journalの3月号にて発表された研究で、ダークチョコレートを毎日70グラム食べた人は、血管の状態が非常に良くなったということがわかりました。大動脈の柔軟性を回復させ、血管壁に白血球が付着するのを防ぐという優秀さ。研究では肥満気味の中年男性44人を対象に、4週間のテストを2度行いました。
以前の研究では、チョコレートに含まれるフラバノールというヘルシーな物質が製造過程で取り除かれてしまうため（フラバノールはかなり苦い）、ダークチョコレートは身体にいい食材とは言い切れないとされてきました。が、今回の発表で、Diederik Esser博士は｢フラバノールの量を増やしたからといって、血管の状態に影響を与えるわけではなかった｣と新たな点を指摘し、やっぱりダークチョコレートは健康的な食べ物だと結論づけています。
つまり、ダークなやつがいいってわけさ。
［EurekAltert!、The Faseb Journal］
そうこ（Jesus Diaz 米版）
