アニメとかマンガに出てくる料理って、なんであんなにおいしそうに見えるんでしょう？
フランス料理のラタトゥイユも例外ではありません。ピクサーの｢レミーのおいしいレストラン｣のラタトゥイユ、最高に美味しそうでしたよね。いろんな色の野菜たちが完璧に折り重なり合って、お鍋の中を彩ってました。実はあんなに美しくおいしそうに見えたのには秘密が。世界的に有名なシェフ、トーマス・ケラーがピクサーのアニメーターたちのためにレシピを監修したからなんです。そして、そのレシピで実際に作ってみた、というのが下の動画です。
こちらのラタトゥイユ、｢Confit byaldi｣スタイルで作られているそうですが、動画内で作り方をちゃんと教えてくれていますから、再現できそうです。今夜の夕食に作りたくなりますね。
こちらが映画のラタトゥイユ。再現率高すぎ！
Casey Chan - Gizmodo SPLOID［原文］
（リョウコ）
