こちらは、メディアジーンコマースチームからの記事です。
燻製ってこんなにお手軽だったんだ!?
家飲みも飽きてきたし、Zoom飲みも目新しさを感じなくなってきました。
変化が欲しいぞ…、変化が！
そこで手に入れたのがドウシシャの燻製器｢もくもくクイックスモーカーS LCQS-S-02｣です。燻製って繊細で面倒というイメージがありましたが、信じられないくらいお手軽でしたよ！
ひとり用鍋の要領で
旅館の食事にひとり用鍋ってついてきません？ ドウシシャの｢もくもくクイックスモーカーS LCQS-S-02｣はそのサイズ感とお手軽さが合わさった燻製器なんです。
まずは、固形燃料を入れましょう。
次に、さくらチップを乗せたトレーを置きます。
その上に食材を乗せたら、ほぼ準備OK！
続いて固形燃料に火をつけたら、煙が出始めたぐらいで火を消して10分待つだけ。
｢え、それだけ？｣という声が聞こえてきそうですが、本当にそれだけです。
非日常がやってきた
ベランダに敷物を敷いて、ひとりで燻製タイム。
撮影したのが朝だったので小道具のビールは飲みませんでしたが、夕方だったら確実に飲んでましたね。それくらいおいしいし、気持ちが盛り上がる。
特に、黒胡椒入りカマンベールが最高でした。けっこう溶けてしまいましたが…。
でも、そんなこと気にならないくらいに充実した時間でした。外飲みできないストレスを燻製器で発散できたかな。
お手入れも簡単
ガラス蓋もトレーも茶色くなりますが、今のところ洗剤をつけたスポンジで落とすことができています。パーツも少ないし、お手入れは面倒ではありません。
ちなみに、筆者は食材をのせる白い陶器トレーをアルミホイルで包むことで、汚れを防止しましたよ。
使うなら外をオススメ
ドウシシャの｢もくもくクイックスモーカーS LCQS-S-02｣は、窓を開けて換気扇をガンガン回せば家の中でも使えましたが、繰り返し使えば室内に匂いが残り、カーテンやソファから常に燻した香りがするようになると思います。
なので、使うなら外がいいでしょう。匂い対策もそうですが、開放感が違います。あ、洗濯物が干してあったり、ご近所さんが窓を開けている時には配慮が必要ですよ。
あまりにも簡単で拍子抜けしてしまうドウシシャの｢もくもくクイックスモーカーS LCQS-S-02｣で、贅沢なおつまみタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
なお、以下の表示価格は執筆現在のものです。変更の可能性がありますので、販売ページをご確認ください。
Photo:中川真知子
Source: Amazon.co.jp
