卵サンドが好きな私。
朝食によく作るのですが、ゆで卵を作って、殻を剥いて、マヨネーズであえて……という工程は、忙しい朝はなかなか厳しいと感じていました。
もっと手軽に卵サンドが楽しめる方法はないものか。
袋の上から潰すだけ！キユーピーの｢卵サラダ｣
そんなときに見つけたのが、キユーピーの｢つぶしてつくろう たまごサラダ｣です。
袋の中にゆで卵2個とドレッシングが入っているので、袋のまま潰すだけで簡単に卵サラダができちゃいます。
潰す回数は15〜20回が目安になっており、お好みの粗さにできる点も◎
これなら忙しい朝にパパッと卵サンドが作れるし、｢あと一品欲しい｣というときにも便利です。
早速試してみる！
手作りしたかのような美味しさ
袋は開けずに、ゆで卵を潰していきますよ。
この作業が結構楽しい！なめらかな食感が好みな人は回数を多めに、ごろっとした食感が好みな人は少なめに潰してください。
食べる直前に卵を潰すので、黄身の風味がしっかりと楽しめるんだそう。
ある程度潰せたら、お皿に盛り付けて卵サラダの完成です。
味見をしてみると……、
めちゃくちゃ美味しい……！
家で作る卵サラダと同じような、卵の弾力やコクを感じます。
市販品っぽい味わいが全くなく、卵本来の美味しさを実感！
食べる直前に潰すからこそ、新鮮さを感じられるんだな〜と思いました。
卵サンドも時短でできた
食パンの上にレタス、ハム、卵サラダをのせてサンドするだけ。
卵サラダがあっという間にできるので、忙しい朝でも満足のいく朝食が完成しました！
マヨネーズの酸味が強すぎず、まろやかな味わいが美味しい。
子どもからお年寄りまで食べやすいと思いますよ。
ちなみに、ゆで卵は2個入っていますが、小ぶりのサイズだと感じ一人でも一袋分ペロッと食べられます。
お店風サラダも簡単
ブロッコリー、カニ風味かまぼこ、卵サラダをあえてみました。
あっという間にお店で売っているような、ボリュームあるサラダの完成！
あらかじめマヨネーズの味がついているので、好きな具材を足すだけで立派な副菜に。
お弁当や夕飯にも使えるアイテムだな〜と思います。
食パンにのせて焼いても美味しい
食パンにのせた後、チーズをのせてトーストしても美味！
グラタンにアレンジしてもよさそうだなと思いました。
食べたいときにすぐに作れる！
｢つぶしてつくろう たまごサラダ｣は、冷蔵庫で製造日を含め45日間保つので、ストック品としてもおすすめです。
食べたいときにすぐに作れる、｢自炊が面倒だな〜｣というときの救世主。
とても美味しいので、卵好きの皆さんストックしてみては？
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Photo,Text: 田中 青紗
